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D. Menozzi, C. Mora, and G. Faioli, “L’importanza di marca, etichettatura di origine e rintracciabilità nellascelta del latte UHT”, Progr Nutr, vol. 13, no. 4, pp. 263–275, Dec. 2011, Accessed: Sep. 28, 2025. [Online]. Available: https://mail.mattioli1885journals.com/index.php/progressinnutrition/article/view/1501