[1]
C. Di Mattia, G. Sacchetti, and L. Neri et al., “Parametri tecnologici e attività antiossidante di polveri di cacao”, Progr Nutr, vol. 13, no. 1, pp. 39–47, Jul. 2011, Accessed: Sep. 28, 2025. [Online]. Available: https://mail.mattioli1885journals.com/index.php/progressinnutrition/article/view/876