Donini, L. M., E. M. Berry, A. Pinto, A. M. Giusti, L. Muzzioli, A. Lenzi, and E. Poggiogalle. 2025. “The Sapienza Count-down for a Healthy and Sustainable Diet”. Annali Di Igiene 35 (3): 359-66. https://doi.org/10.7416/ai.2023.17614.